Esta receta no tiene nada de difilcultad, lo que se necesita es paciencia para picar toda la verdura, la cual puede ser la verdura que cada quien quiera ó tenga en casa.
Yo recomiendo que tenga variedad de colores para que lusca más el platillo.
Ingredientes para aprox. 5 porciones.
500 gramos de carne molida de res ó cerdo o cerdo y res.
1 zanahoria mediana.
1 calabaza chica
1 papa grande
6 o7 ejotes o un puño de chicharos.
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
2 jitomates
2 cucharadas de aceite, de preferencia de oliva
sal al gusto
unas ramitas de tonillo
1 taza de agua
pueden darle un plus con las uvas secas.
Perdón por lo del potasio de la sal. quise decir sodio.
